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        主要系統學習八大菜系、市場流行菜、創新菜、雕刻、現代宴席制作、中式流行面點、瓊菜 粵菜 川菜 湘菜 閩菜 微菜 浙菜 魯菜制作等。以培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、烹飪技能型餐飲管理人才為目標。

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    • 西點精英專業

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      學制:十個月 技能+學籍+畢業舉薦就業

      培養精通西點制作,懂經營、善管理,并具備創業能力的人才為目標,推薦到酒店、連鎖西餅屋等從事各類西點烘焙工作。

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      烹飪精英專業

      學制:八個月 技能+學籍+畢業舉薦就業

      以培養行政總廚、廚師長、菜品制作總監、廚師長助理等高級烹飪人才為目標,重點培養學生的實踐動手和管。

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      學制:三年制 技能+學籍+畢業舉薦就業

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